14 июля 2014
 
 
Секреты вкусного итальянского соуса для пиццы | Меню Кемерово

Кажется, что же такого сложного в приготовлении соуса для пиццы? Всего лишь два действия: мешай и размазывай.

Но если спросить абсолютно любого профессионала, что сложного в приготовлении соуса? Он ответит с вдохновением, что соус – это самое настоящее таинство вкусов, это практически искусство. И кетчуп к подобным «шедеврам» не имеет никакого отношения.

Все итальянцы прославлены своей эмоциональностью, яркостью и живостью. Поэтому и блюда Италии соответствуют их нраву. У них пицца просто не умеет быть скучной! Она всегда, без исключения воздушная, красочная и горячая. Главная заслуга этого – соус.

Многие интересуются, как же приготовить домашний соус для пиццы?

Ниже раскрываются секреты итальянских пиццайоло. Для домашнего соуса понадобятся следующие ингредиенты:
• Масло. И только оливковое! Здесь других вариантов и быть не может;
• Помидоры (можно и консервированные);
• Орегано и базилик;
• Чеснок;
• Болгарский перец;
• Томатная паста;
• Лук;
• Мед;
• Вода.

А сам процесс приготовления неимоверно прост. Сперва нужно обжарить лук на сковороде. А все остальные компоненты смешать в блендере, а потом туда же добавить золотистый лук. Вкус соуса и его густоту определяют очень просто – на язык.

А белый сливочный соус для пиццы готовится еще проще!
Для этого следует запастись следующими компонентами:
• Бульон;
• Сливочный мягкий сыр;
• Полстакана белого вина;
• Полстакана густых сливок.

Все ингредиенты смешиваются вручную. Таким образом, соус получится нежнее. При желании в этот соус можно добавить и зелень.

Ну, а истинной классикой является рецепт томатного соуса. Для начала необходимо поджарить чеснок на оливковом масле, потом туда добавить помидоры (без кожуры) и различные ароматные травы. Вот и все, мы получили соус, как в Италии!

К сожалению, времени на колдовство у плиты дома часто не хватает. А вкусную покушать страсть, как хочется. Выход есть! Этим выходом является доставка пиццы в Кемерово! Есть желание попробовать мясную – нет проблем, хотите овощную – еще намного проще! И даже если Вы захотели сладкую фруктовую – такая тоже есть!
Хорошим решением для занятых гурманов будет служба доставки пиццы в Кемерово!

Вверх